
קריספי דג
40 דק׳ הכנה
- 4-5 מנות
- סוג: קוד
אופן ההכנה
למתכון הזה אפשר להשתמש בדג קוד, לא רק שהוא בין הדגים הכי מתאימים לשניצל דג אלא גם שהדג זול משמעותית משאר הדגים המפוארים.
למתכון:
- 2 ק״ג פילה קוד
- קמח
- מלח, פלפל
- לימון
- שמן
הכנה:
- חותכים את פילה הקוד לאצבעות או קוביות של 2 ס״מ על 2 ס״מ
- ממלחים, מפלפלים וסוחטים מעל לימון ומערבבים
- מחממים שמן ל 180 מעלות
- מקמחים את הדג ומטגנים
הגשה:
מומלץ להגיש חם, עם 2-3 רבעי לימון פרש.
בתאבון.